揖保乃糸

こんばんは！王子堂の王子真史です。

大学時代の友人から「揖保乃糸」のサンプルが届きました！

「今年の夏はそうめんを食べなかったな〜」と思っていた矢先に、

たまたま揖保乃糸の会社の友人と電話していると、「じゃあサンプルを送ってあげる」と嬉しいお言葉を♪

ご存知かと思いますが、

「揖保乃糸」とは、良質の小麦粉、揖保川を中心とした播磨地方の清流・赤穂の塩を原料とし、伝統の製法で幾度も熟成を重ねながら、熟練した職人が丹精込めて作り上げた逸品です。奈良の三輪素麺と共に日本を代表する素麺なのです。

さっそく週末に作ってみようと思います。

なんと最近では、揖保乃糸の「中華麺」もあり、人気だそうです！

これも美味しそう♪

今日帰って作ってみようかな(^-^)

他にもブライダルギフト用の「紅白の素麺」もあるそうです。面白いですね♪